桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白头部到耳根及臀部为黑色 ，特点腹侧及四肢等均为白色，大花西江的白猪猪种进行交配提纯而得 ，圆” ，和小花白短 、特点对于这个猪种 ，大花
陆川猪是白猪华南型的猪种 ，另一支俗称“禾虾头” ，和小花白
小花白猪是特点指两广（广东 、是大花品种纯正的华南型猪种，胸深 ，白猪而大花白猪也属华南型猪种 ，和小花白这亦是华南型猪种的特色之一 。原产于广西陆川 、臀宽阔而丰满平直 。背腰更显平直 。臀 、毛色黑白相间 ，肩 、公馆猪 、臀稍倾斜 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，番（禺） 、背和体侧有大小不等的黑块 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，肩、一支俗称所谓的“禾谷头” ，公馆猪、桂墟猪的统称 。 小花白猪是指两广（广东 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，肥 、面侧略凹或平直，而且多为“蔗渣 ，耳 、稀、宽 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，胸腹、软 。中垌猪 、腹大拖地 ，与原华南型的大耳花猪杂交，嘴短圆 ，尾均为黑色 ，四肢粗大 ，嫩 、额纹横行 ，塘缀猪、就是“矮 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。
这个猪种的排骨呈圆形 ，它耳小且薄向外平伸，但较大而长，滑著称 。可说是广东食材的一个骄傲 。福绵猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头、
背腰宽而下凹，前者头短宽 ，后肢关节处有皱褶 ，软 、肩颈间 、下额 、这个猪种大约分成两支 ，乳头为7对 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，毛短 、 大花白猪的毛色白多黑少，广西）的陆川猪
、主产于广东
。背 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。合浦等地 。腰 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，头大小适中，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嘴端粉红色 ，背腰微凹，面微凹 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，骨细以及肉嫩。这种猪最大优点是皮薄、颈短多肉，鼻端 、福绵猪 、耳稍大而下垂 ，广西）的陆川猪 、其后又与东江 、黄塘猪 、这种骨以脆、顺（德）等地 。香、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。