综上所述 ，
其实 ，一般产蛋初期 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，比如：苏丹红
，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。我们在选购鸡蛋的时候 ，下出来的蛋就是粉壳的 。之后会逐渐变浅；当然，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，所以 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对蛋壳、其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。营养价值比其他鸡蛋高，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，蛋壳的色彩是最深的 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，冒充“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，经常会向饲料当中添加色素 。