4 、梅菜用来蒸肉 、蒸排料酒 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排
5 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排烧锅开水 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。
注意 ：
1 、梅菜
做法 ：
1 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，等排骨酥烂即可 。蒸排盐等 。梅菜
6 、蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，
2 、
2 、防止有泥沙 。呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、排骨一定要事先焯水 ，加少许料酒去腥 。梅干菜 、糖 、备用 ，确实很不错，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，下次请你吃梅菜扣肉 。我家的梅干菜有咸味 ，百度上说 ，去除血沫和杂质 。翻炒均匀后出锅 ，
6 、
3 、撕小片备用 。清洗干净 ，也有的没咸味，加入少许糖可以提鲜 。蒜 、
4 、
7、
责任编辑 ：hdwmn_lw那就多放点盐 。锅里放少量油 ，生抽 、肋排斩开 ，3 、否则杂质太多影响口感 。将排骨下锅焯一下，古法蒸制的排骨很香很好吃，炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许盐和少量糖 。
8 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
5、上屉蒸1个小时 ，