在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外
，他经营的姑姑筵餐馆，故包席者多奉请柬请其入席 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌
，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉”
、“烧牛头方”
、被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。
授四品衔 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年，耳闻目睹，其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林虽非专职御厨 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配，获慈禧太后赏识，四川省成都市人 。亲自端菜上桌，亲临厨房尝味把关 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印。“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人”。