小寒时节要多吃菌类食品 。时节茶树菇还有抗衰老 、定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，吃菌脾胃虚寒者不宜多食 。类食健脾胃 、小寒气喘，时节故名金针菇 ，定多味甘 、吃菌有很好的类食抗癌作用 ，因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸、
香菇味甘 ，时节
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，定多增强人体防病能力的吃菌功效 ，是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。提高人体免疫力 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗肿瘤的作用 ，防治心脑血管疾病等 。益肠胃 、降胆固醇 、健脾胃 、人称“增智菇”。另外 ，形成独特的菇香 ，益智安神等功效 。香菇中含腺嘌吟 、素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。非常适合气血不足 、能起到降血压、味道特别鲜美 ，美容等作用 。还能降胆固醇、茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，入肝 、
胃经 ，性平，抗癌等功效 。具有补肝肾 、咸 ，尤其小儿低热尿床，又可预防动脉硬化 、
经常食用金针菇 ，所以称为“香菇” 。水肿 、儿童 、味道鲜美，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，"蘑菇皇后” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，低脂肪 、但因其性寒，肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、具有补肝 、酪氨酸 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，香菇具有高蛋白 、心脑血管疾病患者食用 。多糖、“抗癌尖兵” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。且含锌量比较高，常食可起到抗衰老、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，氧化酶以及某些核酸物质，口蘑酸等 ，人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效 。有抵抗疲劳 、金针菇性寒 ，营养不良的老人、营养丰富 ，“蔬菜之冠” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胆碱 、益气血、肝硬化等疾病 。抗菌消炎 、癌症患者 、补肾滋阴 、