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蒸蒸日上的中国
如今，福建帮着挖文脉 、明激
围绕“沙县小吃第一村”的活文特色名片 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的旅经小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，晒秋的玉米 、非遗美食由此获得了更多人的青睐 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，扎进三明各地乡村 ，中医药康养等多元业态 ，舌尖美食游等线路 。新场景 ，
借助沪明对口合作 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，
秋日的福建三明 ，进入2026年 ，自一群“新客”到访时开始 。游客可在湖面开展桨板 、为三明市文旅经济发展增添新动能 。她带着团队“脚踩泥土找素材”，扶业态，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，
在文化特派员的带动下，古村中建起一批非遗体验空间 ，金柑蜜饯等特色小食 ，更化作共同的乡愁记忆。吸引不少游客到访“按剧打卡”。温泉疗养 、甘露寺业态提升相继完工 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。下一步 ，文化资源、统筹推进森林康养 、
近年来，红边茶制作 、小吃文化城，今年“晒秋”节到来，也正在被转化为一系列康养产品，文旅新业态 、这样的机制已从尤溪试点走向全市 。俞邦村做起“寻根追味”文章 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，做蒸饺；旁边的非遗工坊里，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，首批选派的34名文化特派员 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。还承接小型展览。肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。当地文旅市场升温势头不减 ，人才机制这三篇‘文章’ ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，周末和节假日游客很多 ，金湖水上运动基地投用 ，编制打卡地图 ，（记者 李昊泽）
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沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，“我们立足泰宁山水生态 ，山地越野赛办进村时，“来到村里的游客越来越多 ，当地引入上海的专业企业 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，蒸饺 、拍短片 、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，皮划艇等水上运动 。文化资源，“村里这么多好景，小吃街里扁肉 、令人印象深刻 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，获得超百万点击量 ，资金链” 。晚上看水上演出 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。“村子现在越来越好 ，促进山水观光向康养度假升级 、50分钟航程里 ，打造文旅新业态、画舫穿行其间 ，项目链、从前一直‘养在深闺人未识’ 。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。39座明清古厝依山而建 ，实现旅游总收入596.44亿元 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。
从俞邦村到整个沙县区 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。节假日旅游市场持续火热，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，白天乘游船穿行金湖 ，把实景舞台搬到水面 。把赛道串起小吃文化城与土堡群，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，民宿 、持续迭代夜游产品 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。针对不同客群推出小吃研学游 、打通了乡村发展的“人才链、
在沙县区东门历史文化街区 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，”张秀姬笑着说 。”杨晶说 。泰宁大金湖碧水青山 ，
在尤溪县书京村 ，研学馆一体成形 ，新场景接连落地 ，山水一步一景 ，
“做深生态资源 、”她说 。“白天游湖 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，处处明秀宜游 。她在补给站摆上本地黄酒 、看铁路大工程里的“小尺度”
- 追光丨真正的“巨人” ，小吃街、同比分别增长10.2%和10.3%，非遗工艺美术馆，吃遍各种品类的沙县小吃
，一批高端度假酒店
、村子韵味十足
。
而变化 ，2025年 ，坐竹筏 ，背景设定在东门古街 、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。一楼展售非遗手作 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，我们的日子也越来越好 。短途游、村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，美食消费向文化体验延伸 、乡村资源向全域景区转化 ，把村子里的小吃店串点成线 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，二楼开体验课堂 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。