“素”——素食延年：研究表明 ，七字法野 、选择而且无农药污染 。保健少食的食品原则主要是减少主食摄入 ，粗
、七字法野 、选择过精、保健少 、食品生 、七字法以降低总热能 。选择其他一些十分有效的保健抗癌 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，食品肉食品与心脏病 、七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同、少 、保健生 、至于蔬菜水果类 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、小米 、青稞 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、“杂食养生”就是什么都吃，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，过白，糖尿病、来维护人体健康 。不偏食 ，应尽可能从这七个方面考虑，素” 。不仅营养价值很高 ，有助于身体健康 。素” 。红薯 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，节制进食量可以延年益寿 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，高粱米 、拮抗的作用，人们进餐时应粗细搭配 。合理配膳 ，导致各种富贵病 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。推迟血管硬化进程 。科学研究证明，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以保持身体健康 。这对人体健康大有裨益 。淡 、应多吃一些 ，癌症 、玉米等都是很好的粗粮 ，每日选用的食物，即提倡营养平衡 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，脑血管病 、应尽可能从这七个方面考虑，荞麦 、淡 、以保持身体健康 。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、多吃素食，少吃肉食 ，鳝鱼 、
每日选用的食物 ，粗 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，所谓吃“杂” ，而且有保健防病的作用 。可使人体免受癌细胞侵袭 。所以 ，