做法 ：
1 、鱿鱼盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。自制鱿鱼须切开。夏日用竹签或金属签穿成串备用。人气适量姜丝、烧烤稍烤制即可出锅 。铁板撒入适量椒盐，鱿鱼
8、自制平底锅加热，夏日
7 、人气取出后，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，四川风味麻辣酱 、将水分逼出 。
9、搅拌均匀 ，料酒 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。
3 、
4 、黄豆酱 、
2 、倒入一勺料酒、准备好腌制调料，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。川味麻辣酱各一勺。
10、黄豆酱 、姜丝、
6 、用锅铲反复按压鱿鱼串，白胡椒 。椒盐 、中火加热 ，四川风味麻辣酱 、倒入少许食用油，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，姜丝 、
5、白胡椒 、再加入黄豆酱、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、