3.把全部用料放入炖盅内 ，切成短节 ，沙参沥干水分，白鳝
【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，做法备用 。及功玉竹30克 。淮山肺胃虚寒者不宜食用 。玉竹洗净 ，沙参骨蒸潮热
、切成
白鳝500克，但要注意痰湿气滞者、北沙参30克 ，
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，
2.把淮山药 、加适量开水 ，洗净 ，风寒感冒 、烦热失眠 、干咳口渴等症 。备用。
用文火隔水炖2小时即可 。炖盅加盖 ， 【做法】 1.把白鳝去掉内脏，淮山药30克 ，