12.收汁的不用时候，原汤炖排骨 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖

红烧

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨这两种调料是不用给排骨上色的  。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排用勺子撇去浮沫。做出

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用加适量水 。滴油的排沥去水。做出

　　4.盖上盖子 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这样味道更浓 。改大火收汁 。

　　10.倒入适量老抽 ，防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　2.排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟  。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。

　　5.煮完 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火，记得用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。这是上色的关键。防止糊锅，