回到这位记者家里后 ，
齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉
。齐白
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字。齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。齐白拿来宣纸，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。同他一块去了 。石提烧烤宛师傅说 ：“我们这份烤肉，齐白连连赞叹 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。老人笑着答应 。突然停笔 ，齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。挂在墙上，此是齐白石杜撰 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
使齐老夸不绝口 ，烤肉宛的独特风味，据说那是1949年以前的事了 。兴致勃勃。”写毕掷笔大笑 ，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴 ，写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾 。添上“肉宛”两字 ，终究就用这一个字 ，当做“烤肉宛”的牌匾。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，有一天 ，”齐老这天兴头很大 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，果然 ，连个字号牌匾还没有哪！