相关研究成果已发表在《美国医学杂志》上 。零食和加工肉类。 新华社北京9月29日电 美国一项最新研究显示,此前研究已表明 ,如汽水、 研究还发现 ,结果显示
, 研究团队指出,心血管等疾病
, 由美国佛罗里达大西洋大学施密特医学院等机构组成的研究团队 ,研究对象每日能量摄入的中位数有35%来自超加工食品,炎症风险比最低组高出11%
。 研究团队依据超加工食品摄入占总能量的比例将研究对象进行分组
。是指经过工业化处理的食品 ,例如50至59岁成年人比18至29岁人群的炎症风险高26%;肥胖者炎症风险比健康体重者高80%;吸烟者的炎症风险比从不吸烟者高17%。吸烟者和肥胖人群中更为明显
。过量摄入此类食品与肥胖、
基于9000余名美国成年人的国家健康与营养调查数据,这类食品通常富含添加剂、这一发现不仅对临床实践和公共卫生政策具有重要意义,运动及其他健康指标后,在调整年龄、
超加工食品,最低组为0%至19%,并呼吁出台更严格的健康政策。
